MESA 16
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El Vizar Sirah Bio Tinto es una expresión pura de la viticultura orgánica, donde la pasión por la naturaleza y la sostenibilidad se fusionan para crear un vino excepcional. Producido en España, este vino refleja el compromiso de la bodega Vizar con prácticas ecológicas y un respeto profundo por el terroir.
Visual: Este Syrah se presenta con un color rojo oscuro y profundo, casi opaco, sugerente de su riqueza y concentración.
Nariz: Despliega un bouquet intenso y complejo, donde predominan aromas de frutos negros maduros como moras y arándanos, entrelazados con notas especiadas y un ligero toque de regaliz. La crianza en barrica aporta sutiles matices de vainilla y tostado, que enriquecen su perfil aromático.
Boca: En el paladar, el Vizar Sirah Bio Tinto 2019 revela una estructura robusta y bien equilibrada. Los sabores de fruta negra se complementan con notas de pimienta negra, chocolate y un toque de café, resultado de su envejecimiento en barrica. Los taninos son firmes pero sedosos, conduciendo a un final largo y persistente que subraya su calidad y carácter.
