Bodegas Bilbaínas
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Viña Pomal 106 Barricas Reserva es un vino tinto D.O.C Rioja elaborado por Bodegas Bilbaínas. Esta edición limitada es un homenaje al nacimiento de Viña Pomal en 1908 elaborado mediante una selección de 106 barricas por el enólogo de la bodega Diego Pinilla. Fermentación con levaduras autóctonas. 28ºC-30 ºC y una maceración total de 25 días.
Se cría durante 20 meses en barricas de roble americano (84%) y roble francés (16%). Un tercio de las barricas son nuevas. Tras su paso por barrica, el vino permanece dos años en botella antes de salir al mercado.
Viña Pomal 106 Barricas Reserva es de color cereza con ribete granate de intensidad media-alta.
Nariz compleja, intensa y profunda. Notas de regaliz y frutas negras, violetas y especiado. Fondo mineral con notas de chocolate y madera fina.
En boca es potente y sabroso. Equilibrado y bien estructurado.
