Primo de Lanzarote
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Primo Rojo es un vermut rojo elaborado por Primo de Lanzarote con Malvasía Volcánica y Diego.
Es un vermut excelente para acompañar con aperitivos, ibericos, pescado y mariscos en escabeche, quesos azules y curados. Ideal combinado en coctelería clásica y moderna.
Fase visual: color rubí con reflejos teja.
Fase olfativa: en nariz destacan frutos rojos y matices balsámicos y especíados.
Fase gustativa: el paso por boca empieza con una entrada aromática, y un amargor bien equilibrado. Impacto intenso de ajenjo y ruibarbo, notas amargas de quina y genciana y cítricas a piel de naranjas.
