MESA 16
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El Vermut La Fabulosa Blanco es una exquisita bebida espirituosa que combina tradición y modernidad, elaborada con una selección cuidadosa de vinos blancos de alta calidad y una mezcla secreta de hierbas y especias.
Vermut creado a partir de una receta tradicional de principios del siglo XX, caracterizado por su frescura y un aroma que equilibra lo amargo y lo dulce. Para los vinos base, seleccionamos meticulosamente variedades autóctonas gallegas, asegurando la redondez necesaria para este tipo de vino. Luego, se le añade azúcar, extractos y una mezcla de hierbas (incluyendo salvia, mejorana, hierba luisa, artemisa, canela y vainilla), y se deja reposar en bocoyes de madera antes de ser filtrado.
Color: Presenta un color dorado pálido con destellos brillantes, que evoca la frescura y la elegancia de los mejores vinos blancos.
Cuerpo: De aspecto limpio y cristalino, su cuerpo es ligero y fluido, invitando a disfrutar cada sorbo.
Nariz: En nariz, La Fabulosa Blanco revela una complejidad aromática impresionante. Destacan notas de flores blancas, cítricos y hierbas frescas, con un sutil fondo especiado que añade profundidad y sofisticación.
Bouquet: El bouquet es armonioso y bien integrado, con una perfecta sinergia entre los componentes aromáticos que anticipan una experiencia sensorial única.
Entrada: En boca, este vermut ofrece una entrada suave y sedosa, con una dulzura equilibrada que no empalaga.
Desarrollo: A medida que evoluciona en el paladar, se perciben notas de naranja amarga, canela y una ligera pincelada de vainilla, complementadas por un toque herbal que aporta frescura.
Final: El final es largo y persistente, con un retrogusto agradablemente amargo que invita a un nuevo sorbo.
