FINCA COLLADO
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Va de Bo es un vino tinto elaborado por Finca Collado con uva Bobal en la D.O.P. Alicante
Bobal de la parte alta del Vinalopó, donde antiguamente tuvo cierta popularidad y ahora solo queda alguna pequeña parcela como la nuestra, que hemos conseguido recuperar. Fermentado con parte de los racimos enteros, criado durante 12 meses en barricas de 500L.
VISUAL: Color rubí brillante, de capa media-baja.
NARIZ: En nariz destacan los matices afrutados y frescos característicos de la variedad, con notas especiadas, tostadas y un toque de miel.
BOCA: Una frescura característica y una textura cremosa en equilibrio con taninos dóciles y redondos que acompañan el largo paso en boca, Va de Bo no deja indiferente al paladar.
