Titiana Brut Nature Pansa Blanca (Sin Sulfitos)

Nota de Cata Titiana Brut Nature Sin Sulfitos 75cl:

Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos ambarinos y verdosos.
Nariz: Aroma sugestivo, con notas a frutas blancas maduras, cítricos, madera de roble ahumada, vainilla, ralladura de naranja, cáscara de limón y flores blancas silvestres.
Boca: Sabor intenso, con una buena estructura en boca y un largo final en el paladar. Con notas agrias y dulces en boca, y ligeros toques a cítricos, frutos blancos con hueso, como melocotón, vainilla, madera de roble ahumada, vainilla y ralladura de cítricos.

Elaboración Titiana Brut Nature Sin Sulfitos 75cl:

Las uvas son seleccionadas cuidadosamente, y cosechadas manualmente en pequeñas cajas de madera. Al llegar a la bodega, son presionadas suavemente. La fermentación ocurre en barriles de madera francés y en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°C.