Ramos Pinto
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Ramos Pinto LBV Unfiltered es un vino de Oporto fortificado elaborado con touriga nacional, tinta roriz y tinta barroca por la Casa Ramos Pinto en Oporto, Portugal.
Cuando un vino de Oporto tiene la etiqueta Late Bottled Vintage ( LBV ), significa que es un vino fortificado elaborado con solo la cosecha indicada en la botella y que ha envejecido de 4 a 6 años en barricas de roble antes de ser embotellado.
Ramos Pinto Late Bottled Vintage proviene de una sola cosecha y, a diferencia de su hermano, Vintage, que pasa 2 años en barrica, envejece durante cuatro años lo que lo hace más suave, además de más elaborado y fácil de beber.
Ramos Pinto Late Bottled Vintage se sigue elaborando utilizando los antiguos lagares, una especie de balde de piedra donde se deposita la uva recolectada para el tradicional pisado, que libera el mosto de una forma más eficaz y suave.
Casi opaco de color, es de un rojo intenso, con reflejos profundos y densos.
Su nariz es a la vez potente y rica, llena de fruta, sobre la cual brota un aroma de fruta y ciruela madura, con un toque de delicioso chocolate, junto con notas de pimienta y algunas otras sugerencias botánicas.
Es muy elegante en el paladar, con buen volumen, taninos redondos y a la madurez evidente a la fruta, le acompaña un ligero toque de anís y un delicioso final.
