Dominio de Pingus
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PSI es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado 100% con Tinta Fina en la prestigiosa Bodega Dominio de Pingus, dirigido por el conocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck.
Tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés no nuevas, procedentes de los grandes vinos Pingus y Flor de Pingus. La barrica sólo ayuda a refinar este vino y no es un elemento predominante.
PSI no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional.
En vista es color rojo intenso, con bordes violáceos. Capa alta y lágrima fina.
En nariz destacan aromas a frutos del bosque y frutas rojas. Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica.
En boca PSI destaca muchísimo las frutas rojas.
En conclusión, es un vino intenso y jugoso. Mucha fruta roja como fresas y frambuesas.
