Quinta do Noval
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Noval Tawny Port es un oporto coupage de vinos de diferentes cosechas donde predominan las variedades Touriga Franca, Tinta Roriz, y Tinta Barroca tradicionales de la región, elaborado por Quinta do Noval, en Portugal.
La Quinta do Noval, bodega portuguesa referente en la producción de vinos de calidad, es una de las primeras exportadoras de Vinho do Porto y está ubicada a la orilla izquierda del río Pinhâo, en el Valle del Douro, rodeada por sus viñedos que están situados en forma de terraza sobre las laderas y afluentes del río.
Las uvas con las que se elabora este Noval Tawny Port son exclusivamente de calidad “A” y provienen del corazón del Douro. Se vinifican por bombeo en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura.
Los vinos que componen el ensamblaje de este Porto tiene un envejecimiento mínimo de tres años en barricas de roble.
Los vinos Tawny, son vinos de Porto que tienen un mínimo de 3 años de edad media de crianza y que, por su envejecimiento, presentan más complejidad de aromas y sabores, y su color se acerca más al marrón dorado.
