Nikolaihof
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Nikolaihof Grüner Veltliner Federspiel Wachau es un vino blanco biodinámico elaborado en Wachau (Austria) con la variedad Grüner Veltliner por la bodega Nikolaihof.
Nikolaihof constituye una de las fincas vinícolas más antiguas de Austria. Procede de viñas con una edad media de 47 años plantadas en suelos de roca primaria, se practica una agricultura ecológica sin herbicidas, pesticidas o cualquier otro producto químico. Se vinifica de forma natural. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras autóctonas en vasijas de roble austriaco.
Es un vino blanco ligero con atractivos aromas cítricos y notas herbáceas. En boca es seco y elegante. Presenta una muy buena acidez y buen recorrido.
