Mezcal San Cosme es un mezcal blanco o joven elaborado en la región de Oaxaca, México. No ha sido envejecido, es embotellado directamente después de la segunda destilación en alambiques de cobre.
Nota de cata de Mezcal San Cosme
Mezcal San Cosme es brillante, cristalino y tiene un gran cuerpo que se puede ver en las paredes de la copa de mezcal.
Su marcado aroma tiene notas a agave, con algunos toques de caramelo, madera y tierra.
Su cuerpo y aroma son la antesala para el distintivo sabor a agave ahumado, mezclado con cuero.
Aunque perdura por largo tiempo en boca, su final es agradablemente cálido.