Bodegas Murviedro
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Luna de Murviedro Semi - Seco es un cava elaborado por Bodegas Murviedro elaborado a partir de los viñedos de la variedad Macabeo, situados en la zona del mediodía del término municipal de Requena, donde existen los suelos de mayor calidad y de más horas de sol para una buena maduración.
Este cava se ha elaborado con una selección de uvas maduras de la variedad Macabeo buscando la máxima expresión frutal de las mismas. Maceración durante 11 horas a 10ºC para extraer los aromas maduros. Se realiza la primera y segunda fermentación (en botella) a baja temperatura (16ºC) buscando potenciar los aromas de fruta madura tan característicos de este cava.
Luna de Murviedro Semi - Seco es de espuma densa y burbuja fina, bien integrada. Color amarillo pálido y brillante. Aromas intensos de fruta blanca madura con notas florales. Sabor largo, goloso y complejo.
