Louis Roederer
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Louis Roederer Cristal Brut Magnum 2008 representa el mejor esfuerzo de la Maison Louis Roederer, se trata de un champagne de extraordinaria finura y elegancia.
Desde las profundidades de la creta, Cristal forjó su identidad en estos suelos calcáreos que reflejan los rayos del sol en el verano y captan su suave luz en invierno. Cristal posee una fuerza contenida y una pureza penetrante, como una ágil bailarina que dibuja piruetas en el cielo con magnífica ligereza. La fruta radiante retumba, con una vibración inicial que todo lo atraviesa y que llama a la contemplación. El suelo calizo le da al vino su firmeza, concentración calcárea, una sensación de ligera sedosidad y tensión delicada.
La añada 2008 fue un año continental, cálido e intenso, con temperaturas, extremadamente cálidas, y una climatología de contrastes, con el calor y el frío turnándose sucesivamente. Cristal 2008 encarna esta concentración e intensidad, toda la energía y complejidad de la cosecha.
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente ambarinos, perlaje delicado pero fino y persistente.
En nariz tiene un bouquet muy amplio y rico de fruta confitada (limón, naranja), flores blancas (lirio) y frutos secos recién tostados (avellana, almendra).
El paladar es redondo y firme, con una estructura jugosa y con cuerpo que es al mismo tiempo suave y cremosa. Sin embargo, la estructura cobra vida gracias a la frescura alegre y esbelta que, si bien deja intactas las características de la fruta, las difumina hacia aromas más cítricos y florales.
