Julien Brocard
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Julien Brocard Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre es un vino blanco elaborado por domaine Julien Brocard con Chardonnay en Chablis, Francia.
En Borgoña, la ubicación juega un papel clave. Y este lugar de Premier Cru llamado Montée de Tonnerre está justo al lado de la colina Grand Cru de Chablis, que tiene la mejor orientación suroeste. Los Brocard llevan mucho tiempo trabajando en biodinámica y sus vinos son muy populares desde hace años, especialmente en la terraza Baur au Lac.
En nariz, este Chablis tiene una mineralidad ahumada y calcárea que continúa en el paladar. Los aromas alternan entre Granny Smith y lima, con una acidez firme y un final salino.
