Bodegas José Pariente
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José Pariente Finca Las Comas tiene su origen en un viñedo centenario, aquel que le da nombre al vino “Las Comas”. Es una pequeña parcela de 2.43 hectáreas, con plantación tradicional en vaso del año 1910, asentada sobre suelos de cascajo, calizos y pedregosos, ubicada en el término Hornillos de Eresma dentro de la Denominación de Origen Rueda.
Con este proyecto, la familia sigue apostando por la calidad y la innovación en su elaboración de vinos, y ha querido transmitir la expresión más pura del terruño en la variedad Verdejo. La fermentación y crianza de este vino se lleva a cabo en fudres de roble austriaco. “Gracias a un trabajo exhaustivo de las lías, durante doce meses, se ha obtenido un vino intenso, graso y untuoso, con mucha finura en nariz y gran volumen en boca,” explica la enóloga y directora de la bodega, Victoria Pariente.
Dentro de su tradicional botella oscura, Bodegas José Pariente ha escogido un diseño elegante para este vino que combina los colores más característicos de la marca; verde, blanco y dorado.
