MESA 16
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El vino Blanco Jean Marc Brocard Chablis es un vino de la denominación de origen AOC Chablis, elaborado con la variedad Chardonnay por la Bodega Jean-Marc Brocard. Este Chablis es un reflejo del suelo kimmeridgiano único de la región, rico en minerales marinos fosilizados, que imparte una característica mineralidad crujiente al vino.
Visual: Este Chablis muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su frescura y juventud.
Nariz: En nariz, el Jean Marc Brocard Chablis ofrece aromas vibrantes de limón y manzana verde, junto con notas minerales de piedra de pedernal y un toque floral sutil. Esta complejidad aromática es un testimonio de la pureza del varietal y el manejo experto del viñedo.
Boca: En el paladar, el vino es limpio y refrescante con una acidez alta que se equilibra con una estructura media. Los sabores cítricos se entrelazan con un matiz mineral marcado, típico del Chablis, conduciendo a un final largo y persistente que deja una impresión crujiente y satisfactoria.
