MESA 16
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El Fernando de Castilla Oloroso Antique es un vino de Jerez seco de alta gama, elaborado por la prestigiosa bodega Bodegas Rey Fernando de Castilla.
Este Oloroso es un vino generoso que ha sido envejecido durante más de 20 años en barricas de roble americano mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. Con un proceso de elaboración meticuloso, el Fernando de Castilla Oloroso Antique se presenta en una elegante botella de 50cl, reflejando la excelencia y dedicación de esta bodega reconocida a nivel mundial.
A la vista, el Fernando de Castilla Oloroso Antique muestra un color ámbar profundo con reflejos caoba, indicando su largo y cuidadoso envejecimiento.
En nariz, este Oloroso despliega una complejidad aromática impresionante. Predominan notas de frutos secos como nueces y avellanas, acompañadas de matices de madera vieja, tabaco y cuero. También se perciben sutiles aromas de caramelo, especias dulces y un toque balsámico que añade frescura.
En boca, el Fernando de Castilla Oloroso Antique es seco y robusto, con una estructura amplia y bien equilibrada. Los sabores de nueces y madera se integran perfectamente con toques de cacao, café y especias. La acidez es viva, proporcionando un equilibrio armonioso y una textura sedosa. El final es largo y persistente, con una elegancia notable y un retrogusto ligeramente salino que invita a seguir degustando.
