Domaine Dalamára
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Dalamára Thoos es un vino blanco producido por Domaine Dalámara con uvas Assyrtiko, Malagousia, Roditis en Naoussa, Grecia.
Bodega familiar griega fundada en 1840, ubicada en la región vinícola de Naoussa, famosa por la producción de la variedad autóctona griega de Xinomavro. Actualmente cuentan con certificación para cultivo orgánico y aplican también procedimientos biodinámicos. Desde 2011, Konstantinos Dalamaras, un enólogo de sexta generación, ha asumido la dirección de la producción.
Se trata de una pequeña bodega boutique tradicional que apenas produce 40,000 botellas al año, con un gran respeto hacia la variedad y el terruño.
Color: amarillo pálido con destellos verdosos.
Aroma: fragancias de piña y membrillo.
Sabor: refrescante, con matices terrosos derivados de la mineralidad del suelo, exhibe una energía vibrante y nerviosa; en el posgusto, se aprecian también notas frutales, con sutiles toques frescos de hierbas aromáticas.
