Maison Soutiran
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Champagne Soutiran Signature Grand Cru es un Champagne elaborado con Pinot noir y Chardonnay por la Maison Soutiran.
Auténtica firma de la casa, el saber hacer familiar se expresa a la perfección en esta cosecha donde la delicadeza se combina maravillosamente con una sutil vinosidad.
Signature ofrece una cremosa efervescencia y un perfil aromático donde la Chardonnay converge a la perfección con el Pinot Noir.
La Maison Soutiran, una casa familiar de 6 hectáreas, está situada en el corazón de la Montagne de Reims, en el pueblo de Ambonnay, que se beneficia de la prestigiosa distinción "Grand Cru". Las uvas Pinot Noir y Chardonnay se plantan en laderas con suelos calcáreos especialmente ricos en magnesio. Esta especificidad del terroir del pueblo da una mineralidad a los vinos que se expresan a través de notas salinas y yodadas.
En nariz combina aromas de peras estofadas y melocotones de viña, con un toque de torrefacción y anisados.
La efervescencia es cremosa y suave al paladar. Los aromas de frutas rojas y amarillas se mezclan con una mineralidad calcárea que aporta matices salinos.
