Maison Soutiran
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Champagne Soutiran Millésime 2015 Grand Cru es un Champagne elaborado con Pinot noir y Chardonnay por la Maison Soutiran. Procedente de viñedos clasificados exclusivamente como Grands Crus alrededor del pueblo de Ambonnay, en la zona de Montagne de Reims, es el resultado de una mezcla de 49% Pinot Noir y 51% Chardonnay.
La cuvée Millésimée expresa con elegancia la riqueza de su terroir, revelando su toque marítimo. Es un champagne excepcional, destinado a la degustación y a la buena gastronomía
La Maison Soutiran, una casa familiar de 6 hectáreas, está situada en el corazón de la Montagne de Reims, en el pueblo de Ambonnay, que se beneficia de la prestigiosa distinción "Grand Cru". Las uvas Pinot Noir y Chardonnay se plantan en laderas con suelos calcáreos especialmente ricos en magnesio. Esta especificidad del terroir del pueblo da una mineralidad a los vinos que se expresan a través de notas salinas y yodadas.
En nariz transmite aromas a miel, puré de pera, membrillo y frutos rojos, combinados con una intensa mineralidad salina.
El sabor suave recuerda ricamente a fruta madura y madura. La tensión y frescura de la añada estructuran su evolución en boca. El final es pleno y armonioso, denotando un champán excepcional.
