Cardhu se origina en una de las primeras destilerías establecidas en Speyside, situada en las colinas próximas al río Spey desde hace dos siglos. Su prestigio viene desde sus inicios, marcados por la historia de dos mujeres de notable valentía y firmeza: Helen Cumming, cofundadora de la destilería en 1811 junto a su esposo, quien podría ser vista como la pionera femenina del whisky; y Elizabeth, su nuera, quien se hizo famosa como la 'reina del whisky'.
Aunque su nombre deriva del gaélico para 'roca negra', los whiskies de malta de Cardhu se caracterizan por un gusto suave y limpio, frecuentemente descrito como aterciopelado, lo que los hace refinados y fácilmente apreciables. Cardhu Amber Rock es un single malt escocés que ha sido sometido a una doble maduración, culminando en barriles de roble americano tostado, lo que lo dota de un perfil robusto y complejo, con abundantes notas de vainilla, cítricos y roble.
Su nombre refleja tanto su color ámbar como su significado gaélico. La manera ideal de disfrutar Cardhu Amber Rock es en un vaso amplio, simplemente con un toque de agua.Este whisky de malta fue galardonado con una medalla de plata en el International Spirits Challenge 2015, posicionándose como una de las botellas de whisky escocés más singulares y exquisitas, perfecta para regalar en celebraciones como cumpleaños o Navidad. Su contenido alcohólico es del 40%.