SIERRA DE CABRERAS
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Carabibas 640 Noches es un vino tinto producido por Bodegas Sierra de Cabreras en Salina con uvas de las variedades cabernet sauvignon, merlot y monastrell.
Los viñedos están situados sobre suelos calizos ricos en humus con excelente permeabilidad y drenaje, que proporcionan unas condiciones óptimas para la viticultura. Los viñedos de Salinas cuentan con un microclima especial, a 550 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche ayuda a que la maduración de la uva sea uniforme. Fuerte sol y lluvias anuales moderadas. Vendimia y selección manual de los racimos de uva. Todo el proceso está controlado por la gravedad y la temperatura.
Color: granate rico y brillante en capa alta.
Aroma: Intenso aroma varietal y pleno.
Boca: Amplio y complejo en boca, con final largo y acidez equilibrada, cremoso y potente.
