Bowmore Distillery
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Bowmore 15 Años es un Islay single malt que se elabora siendo añejado en barricas de bourbon y jerez aunque este, a diferencia del otro, pasa sus últimos tres años de maduración en barricas de Sherry, las cuales aportan a este destilado las características que lo califican como Darkest.
Bowmore es reconocido y considerado como uno de los Single malt Scotch Whiskies más antiguos del mundo.la primera mención de la destilería de la que se tiene constancia data de 1779, siendo la más antigua de Islay que tomó el nombre de su capital.la destilería de Bowmore es una de las pocas (y cada vez menos) destilerías que produce su propia cebada malteada, siguiendo el tradicional proceso de voltear manualmente la malta en el suelo.
Bowmore 15 Añosposee un color ámbar profundo, especialmente complejo. En nariz destaca por sus notas a chocolate puro, frutos del otoño y cierto ahumado característico de Islay. En boca el sherry se hace presente, acompañado por pinceladas a toffe.
