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Bollinger RD, la nueva añada de la cuvée estrella de la casa, es tan innovadora hoy como cuando se lanzó hace 54 años: Extra Brut, crianza prolongada con lías, recién degüelle y con la fecha de degüelle impresa en la etiqueta frontal.
Un vino espumoso Champagne con racimos seleccionados de pinot noir, pinot nero y chardonnay.
Bollinger Special Cuvée Brut esta vestido con intensos reflejos.
Una nariz compleja con aromas de miel y brioche. Las especias se desvelan a continuación bajo múltiples remembranzas antes de evolucionar hacia notas de ciruela mirabelle, albaricoque seco y avellana fresca.
Un ataque vivo y enérgico, que revela notas de ciruela blanca, de nuez y de anís, así como un bello frescor y una increíble tensión en boca.
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