Bodegas y Viñedos Viña Mayor
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Viña Mayor Fermentado en barrica es un vino blanco de la D.O Rueda elaborado por Bodegas Y Viñedos Viña Mayor.
Selección de uvas maduras con un adecuado equilibrio entre azúcar y acidez. El mosto se extrae mediante prensado suave, y se realiza un desfangado por frío que ayuda a estabilizar y limpiar el mosto antes de llevar a cabo la fermentación alcohólica en barrica, donde permanece en contacto con sus lías durante 6 meses, favoreciendo su contacto mediante battônage quincenales.
Viña Mayor Fermentado en barrica es de color amarillo pálido con reflejos dorados.
En vía nasal es un vino potente, complejo, con notas de fruta exótica como la piña, que se mezclan con finos ahumados y un ligero fondo mineral.
En boca resulta graso, untuoso, dejando sensaciones de cítricos como el pomelo y el yogurt de limón. Es un vino largo y persistente.
