El Niu de la Cigonya, un vino blanco combinación de Xarel·lo, Chardonnay y Albariño de Costers del Segre. La nueva apuesta de viticultura sostenible de Raimat. "Y para qué marchar si lo tiene todo en casa. Los suyos y la tierra que le vio crecer, la misma que sobrevuela y le alimenta. Convencida, se quedará en su nido. Mientras, el sol se pone. Y el viñedo, precioso.
MARIDAJE: Complemento perfecto de platos que contienen carnes blancas, pescados grasos, marisco, arroces, ahumados y quesos de gran carácter.
NOTA DE CATA:
VISTA: Color amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio, brillante y de lágrima densa.
NARIZ: Cautivadora e intensa nariz llena de notas tropicales, como el pomelo, cítricas y de fruta madura entremezcladas con toques florales sobre un fondo de avellana y pan tostado.
BOCA: Fresco a la par que estructurado y cremoso. Amplio desarrollo durante su recorrido. Final largo y equilibrado con finos matices tostados. Notable complejidad otorgada por la crianza en barrica y gran evolución en botella.
