Todo es frescor y equilibrio en «R» de Ruinart. Sus bellas proporciones: Chardonnay en un 40%, Pinot Noir del 50 al 55%, Pinot Meunier del 5 al 10%. Su color: amarillo con reflejos dorados. Su brillo: cristalino. En nariz: fino y afrutado. Aparecen aromas de pera de carne blanca y de frutos secos (avellana, almendra). A continuación, notas de flores blancas, acompañadas de aromas de bollería y de brioche de mantequilla.
En boca, en su dominante de frescor, combina con armonía redondez táctil y longitud persistente.
« R » de Ruinart es la expresión máxima del Gusto Ruinart.