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La Bodega
Prunotto
D.O
Barolo
País
Italia
Añada
2018
Grado
5.0% vol
Parker
93
Volumen
75.00 cl.
Uva
nebbiolo.
Prunotto Barolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOCG Barolo por Prunotto.
Maceración durante 15 días a una temperatura no superior a 30°C. Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza en barricas de roble francés y, en menor medida, en barricas secundarias durante 24 meses. Después del embotellado, el vino pasa otros 12 meses en las bodegas Prunotto.
En boca es rico, fresco, lleno de fuerza y vitalidad, a veces firme por la fuerte textura de los taninos; Finaliza con un final persistente con un postgusto ligeramente amargo. Sabor pleno y aterciopelado, muy equilibrado.
