El vino blanco Pieles Doradas es un vino joven de la Denominación de Origen Valencia, elaborado con racimos de moscatel, merseguera, malvasía y macabeo. Estas tienen su origen en viñedos de pequeño tamaño repartidos a pie de monte y sobre las laderas del Parque Natural de las Hoces del río Cabriel, que tras su recogida son fermentadas y maduradas la mitad en barricas usadas, la mitad en acero inoxidable.
Todo ello hace que este vino blanco sea aromáticamente intenso y seductor, con notas de fruta de hueso y un cremoso y especiado toque a vainilla. y con 13º de alcohol en volumen.
NOTA DE CATA DE PIELES DORADAS
Nariz:
Intensa, atractiva y seductora, destacando la fruta amarilla de hueso madura con un ligero toque cremoso y especiado a vainilla aportado por una sutil crianza en roble.
Boca:
Blanco seco, fresco y suave con una agradable textura final.
Maridaje:
Acompaña muy bien a todo tipo de mariscos, pescados azules, carnes blancas y platos complejos y elaborados con productos como setas y trufa.