MESA 16
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El Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Orveaux" Vieilles Vignes 2021 es un vino tinto de gran distinción, elaborado por la reconocida Domaine Perrot-Minot en la afamada región de Borgoña, Francia.
Este vino proviene de viñedos Premier Cru situados en la denominación Chambolle-Musigny, concretamente en la parcela de "Les Orveaux", conocida por sus suelos ricos en caliza y su capacidad para producir Pinot Noir de una elegancia y finura extraordinarias.
Las vinas viejas de más de 50 años que dan origen a este vino aportan una concentración y complejidad únicas, con rendimientos bajos que garantizan una calidad excepcional.
El Perrot-Minot Chambolle-Musigny 2021 muestra un color rojo rubí brillante y limpio, con reflejos violáceos que destacan su juventud y vitalidad. Su aspecto denota pureza y concentración.
En nariz, este vino despliega una notable elegancia aromática. Se perciben notas frescas de frutos rojos como frambuesas y cerezas, junto con delicados aromas florales de violetas y rosas. A medida que se airea, surgen matices minerales y sutiles especias, así como ligeros toques de vainilla y cacao que provienen de su crianza en barricas de roble francés.
En boca, el Perrot-Minot "Les Orveaux" 2021 es un vino de textura aterciopelada, con taninos refinados y una acidez perfectamente equilibrada que aporta frescura. Los sabores de frutos rojos y negros están en perfecta armonía con las notas minerales y especiadas. Su estructura es firme pero delicada, con un final largo y persistente que deja una sensación de frescura y elegancia en el paladar. Este vino tiene un excelente potencial de guarda, desarrollando aún más complejidad con el tiempo.
