MESA 16
Niepoort Vintage 2015
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El Niepoort Vintage 2015 es un vino de oporto de gran prestigio, elaborado por la reconocida bodega Niepoort en el corazón del valle del Duero en Portugal.
Este Vintage Port destaca como una de las mejores añadas de la casa, reflejando el carácter robusto y complejo de los vinos fortificados de la región. El 2015 fue un año excepcional para el cultivo de la vid en el Duero, con una maduración óptima de las uvas gracias a un clima cálido y seco que permitió concentrar sabores y aromas.
El Niepoort Vintage 2015 presenta un profundo e intenso color púrpura, casi opaco, con reflejos violáceos. Su capa densa y concentrada es típica de los grandes vinos de Oporto jovenes, indicando su poder y longevidad.
En nariz, es un vino extremadamente aromático, con una explosión de frutos negros como moras, ciruelas y grosellas negras. Acompañando estos aromas frutales, emergen sutiles notas florales de violetas y toques especiados de pimienta negra, cacao y regaliz, otorgándole gran complejidad.
En boca, el Niepoort Vintage 2015 es pleno, opulento y muy estructurado. Los taninos son firmes pero refinados, con un excelente equilibrio entre la dulzura y la acidez, lo que proporciona frescura y elegancia al conjunto. Los sabores de frutas negras maduras persisten en el paladar, acompañados de notas de chocolate amargo, especias y un final largo y sedoso que promete una evolución fascinante con el tiempo.