Bodegas Lustau
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Lustau Pedro Ximenez 20 V.O.S 50cl tiene su origen en la búsqueda y selección que Manuel Lozano, enólogo de Lustau, llevó a cabo entre las más viejas soleras de este vino que la compañía envejece en sus bodegas catedralicias de Jerez. Fruto de ello son las 1.000 botellas de 50 cl. embotelladas en otoño de 2010. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen le ha otorgado la calificación de "más de 20 años de crianza".
Lustau Pedro Ximenez 20 Vors 50cl es color caoba muy oscuro, opaco, con ribetes ambarinos/yodados. Su lágrima da idea de su gran densidad. Aromas a higos,dátiles,pasas, sultanas y regaliz negro. Recuerda a moka y albaricoques secos. No resulta en absoluto empalagoso, gracias a su ligera acidez que deja el paladar limpio. Final tremendamente largo en intenso.
