Dr Loosen
Dr Loosen Red Slate 2021
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Dr Loosen Red Slate es un vino blanco de la D.O. Mosela elaborado en Alemania. Está elaborado con uva procedente de suelos pizarrosos y en terrazas. Este es un vino que expresa la elegancia y el estilo de los Rieslings clásicos del Mosela.
La bodega Dr. Loosen ha permanecido en manos de la familia durante más de 200 años. Cuando Ernst Loosen tomó las riendas de la propiedad en 1988, se cercioró de que disponía de viñas de pie franco con una media de 60 años de edad en unos de los viñedos de mayor calidad de Alemania. Por consecuente tenía los medios y materia prima para crear vinos de gran clase mundial. Para lograr esto, Ernst redujo dramáticamente los rendimientos y prescindió de los fertilizantes químicos, favoreciendo fertilizantes naturales. Se insiste en la madurez completa de las uvas que a su vez han sido cuidadosamente seleccionadas. En la bodega la manipulación de la materia prima y el uso de la tecnología se limita a lo estrictamente necesario.
Dr Loosen Gray Slate es refrescante, frutal y posee un toque mineral particular. Un vino embaucador con una nariz compleja pero sobria con aromas de manzanas, melocotón y flores blancas. En boca da paso a una expresión refrescante y pura de fruta blanca (ciruela claudia). Alía sustancia con facilidad de boca, carácter con fineza. Final vibrante y persistente.