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La Bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
D.O
Valdeorras
Añada
2020
Volumen
75.00 cl.
Uva
garnacha, godello, mencia.
El As Caborcas es un vino tinto monovarietal de Valdeorras, elaborado cuidadosamente con uvas Mencía, Merenzao, Sousón, Garnacha, Godello, Brencellao y otras variedades, todas provenientes de viñedos de 80 años ubicados en terrazas graníticas a lo largo del río Bibei. Este vino fermentó en pequeñas cubas de roble y acero inoxidable, y luego pasó por un proceso de crianza suave en foudres de 1.500 y 2.000 litros durante 15 meses.
Esta cosecha de As Caborcas se caracteriza por su precisión, equilibrio y pureza, además de su frescura.
Es un vino elegante y complejo, que se disfruta por su jugosidad y sabor. Sus taninos son muy finos y deja un postgusto largo en el paladar.
