Angostura Distillery
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Características
ANGOSTURA® Cocoa Bitters se caracteriza por su sabroso cacao con elegantes notas florales y a nuez, combinado con una infusión de hierbas aromáticas. La mezcla ha sido elaborada para inspirar la creatividad y la experimentación en el campo de los sabores. Por eso, este nuevo producto es ideal para uso profesional y doméstico, además de aplicaciones tanto dulces como saladas. Puede utilizarse para elevar el sabor de cualquier cocktail o dar un toque sofisticado a un plato. Combina perfectamente con el vermut dulce o spirits añejados, como el whisky, el ron, el brandy y el tequila, a la vez que aporta nuevas capas de profundidad y complejidad a todo tipo de cocktails, como el clásico Espresso Martini.
Notas de cata
Con un sabor fino y sofisticado, destacan las notas de chocolate amargo, caramelo, frutos secos y botánicos que combinan perfectamente con spirits añejados para darle un twist a los cocktails de moda.
Historia
Después de diversas pruebas y un proceso de investigación que ha durado años, el equipo de ANGOSTURA® dirigido por la Master Blender, Carol Homer-Caesar, encontró la receta perfecta, usando el conocido e inigualable cacao trinitario, y equilibrándolo con la mezcla de hierbas y especias maceradas del mix original de Angostura Bitters. Un equipo de expertos ha explorado los límites del sabor para conseguir una fórmula auténtica y exquisita, inspirándose en la historia y la herencia local de un territorio tan rico en recursos naturales como T&T.
