Bodegas Borsao
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Zarihs Syrah By Borsao es el nuevo vino tinto de Bodegas Borsao perteneciente a la denominación de origen Campo de Borja y está elaborado 100% con Syrah.
Se trata de un monovarietal de uva syrah elaborado por el enólogo australiano Chris Ringland y por el enólogo local José Luis Chueca.
Sus creadores manifiestan una enorme satisfacción por haber conseguido un vino con características marcadas por la agradable acidez de la syrah, a la que le sientan estupendamente los efectos del cierzo a la hora de favorecer la madurez de las uvas. Desde hace tiempo, la syrah borjana viene demostrando que es una pareja de lujo de las garnachas de la zona, a las que aporta elegancia y prestancia.
El vino fue envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano.
Sugerente color púrpura con tonos opacos al vaciarlo en la copa. Los aromas de moras y flores que aparecen en una primera inspección olfativa están envueltos por elegantes tonos de vainillas, chocolates y notas ahumadas. Las moras y las ciruelas negras secas dominan en la degustación del vino, que se desliza por la boca con untuosidad y sin ningún tipo de tanicidad. Dejando que se abra, el vino nos sorprenderá con sorpresas en forma de recuerdos florales, balsámicos y frutas compotadas.
