Antica Distilleria Quaglia
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Vermouth Del Professore Rosso es un vermouth con el nombre del barman estadounidense del siglo XIX, Jerry Thomas, apodado El Profesor, elaborado por La Antica Distilleria Quaglia elabora junto a Federico Ricatto, Carlos Quaglia y el equipo de Jerry Thomas Speakeasy en Roma.
Único vermut en el mundo que es elaborado a partir de vinos blancos y tintos 100% italianos, con aromas de origen vegetal y de producción propia, que madura seis meses en pequeñas barricas de roble.
Vermouth Del Professore Rosso es de gusto suave, gracias al toque de las barrica de roble, el sabor pasa gradualmente al balsámico y mentolado que acaban con la naranja amarga y el gusto suave del ruibarbo y con un pequeño toque de tanino.
