Casa Rojo
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Tintafina es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Casa Rojo con Tempranillo.
El 100% de las uvas proviene de las localidades de Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix y Curiel de Duero, con altitudes promedio entre 850 y 900 metros, todos ubicados en las provincias de Burgos y Valladolid. Las uvas se recolectan de viñedos viejos que varían en edad desde 35 hasta 100 años.
Envejecido en barricas de roble francés durante 460 días, con un 15% del ensamblaje final que completó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de primer año.
Color: A la vista, el Tintafina Casa Rojo se presenta con un intenso color rojo cereza, bordeado por reflejos violáceos que destacan su juventud y vitalidad. Su capa alta y brillante anticipa un vino de gran concentración y cuerpo.
Aroma: En nariz, este tinto despliega una rica paleta aromática dominada por frutas negras maduras como la ciruela y la mora, complementadas por notas especiadas de pimienta negra, clavo y un sutil toque de regaliz. La crianza en barrica añade complejidad con matices de vainilla, cacao y un leve recuerdo tostado.
Sabor: En boca, el Tintafina Casa Rojo es robusto y bien estructurado. Los taninos son sedosos y bien integrados, aportando una textura envolvente que equilibra perfectamente la acidez fresca. El final es largo y persistente, dejando una agradable impresión de frutas maduras y un sutil toque mineral que refleja su origen.
