Bodegas Ramón Bilbao
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Ramón Bilbao Garnacha es un vino tinto elaborado con Garnacha por la Bodega Ramón Bilbao en la DOCa. Rioja.
Elección de viñedos en Rioja Oriental, ubicados en distintos municipios como Tudelilla, Grávalos y Arnedo, así como en el Monte Yerga. Las vides de garnacha se cultivan en espaldera baja, con un espaciado de 2,60 x 1,20 metros, sobre suelos aluviales con contenido calizo.
Estos viñedos, situados a una altitud de 600 metros y con orientación este-oeste, son cosechados manualmente con una cuidadosa selección de los racimos de mayor calidad.
La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón a bajas temperaturas, con suaves remontados para asegurar una extracción delicada que realce la expresión varietal. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, preservando la elegante fruta de la garnacha. Posteriormente, se ensambla y perfecciona en depósitos de hormigón durante 6 meses adicionales antes de ser embotellado.
Garnacha Edición Limitada destaca por su delicadeza, centrada en resaltar la fruta primaria con una influencia de barrica muy tenue. La altitud y ubicación de los viñedos aportan frescura y un carácter mediterráneo distintivo.
Este vino se presenta con un color muy expresivo, revelando en su aroma la presencia predominante de frutas rojas. Su sabor es suave y aterciopelado, con taninos equilibrados y envolventes.
