Es Un vino blanco seco, con cuerpo, afrutado. Es un vino con una gran perfección. El Riesling es un vino soberbio y elegante, con un distinguido bouquet y un exquisito sabor. El Riesling es ideal para acompañar una comida ligera. Es soberbio con el pescado y el marisco.
ELABORACIÓN
Viñedo: Un clásico entre los productores franceses, la famila de Léon Beyer lleva 14 generaciones criando vinos (desde 1580) en la pequeña aldea de Eguisheim, en el corazón mismo de Alsacia.
Vinificación: Cabe destacar la interesante evolución de este vino, que al cabo de los años pierde acidez y gana en textura, volviéndose más glicérico y más complejo.