El José Pariente 25 Años Barrica es un homenaje a la tradición y la innovación en la vinificación, marcando un hito en la historia de la bodega José Pariente. Este vino de edición limitada, elaborado en las prestigiosas tierras de la D.O. Rueda, simboliza la pasión y el legado de una familia dedicada a crear vinos blancos de excepcional calidad.
Nota de cata de José Pariente25 años barrica:
Visual: Se presenta con un color amarillo dorado intenso, reflejo de su maduración y crianza en barrica.
Nariz: La complejidad aromática es inmediata, con un abanico de aromas que incluye frutas maduras, notas tostadas, vainilla y toques sutiles de miel y especias, fruto de su larga crianza en barricas de roble francés.
Boca: En el paladar, este vino revela una extraordinaria complejidad y elegancia. La acidez está perfectamente equilibrada con la riqueza del vino, aportando frescura a pesar de su edad. Los sabores de fruta madura se entrelazan con matices de madera, caramelo y una mineralidad distintiva, culminando en un final largo y persistente.