POLI
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La prestigiosa destilería Poli es un proyecto artesanal exclusivamente propiedad de la familia Poli, fundada en 1898 en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa, en el corazón del Véneto, la región más típica para la producción de grappa.
La grappa Poli Sarpa Oro tiene el estilo Poli, un refinado equilibrio entre carácter y elegancia. Este estilo se obtiene gracias a una utilización moderna del antiguo alambique de cobre compuesto de pequeñas calderas a vapor a ciclo descontinuo, uno de los poquísimos que todavía existen en Italia.
Este destilado se elabora a partir de marcs de Cabernet Sauvignon y de Merlot. Su envejecimiento se hace en barricas de roble francés de 225 litros.
Color: Dorado brillante.
Olor: Se pueden apreciar los aromas cítricos y de frutas exóticas. Se pueden apreciar los tonos dulces de vainilla y de regaliz.
Sabor: En el paladar, el cuerpo es complejo y fresco. Predominan los sabores cítricos y frutales, con los tonos dulces y tostados
