Maison Franck Bonville
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Franck Bonville Blanc de Blancs es un champagne Grand Cru elaborado con uva 100% Chardonnay por la Maison Franck Bonville en Champagne.
Es probablemente el que mejor representa el estilo de la Casa Bonville. La constancia del coupage se consigue con unos vinos de reserva y una larga crianza en las cavas.
Muestra perfectamente su idea de un Blanc de Blancs de la Côte des Blancs: mucha finura y elegancia, una bella mineralidad envuelta en suavidad.
Los primeros aromas de flores blancas vienen a agitarse y se abren sobre notas de melocotón blanco y pomelo. La energía de esta mezcla da ritmo a la cata. El final salado resuena durante unos segundos.
La finura y la tensión de este vino a menudo invitan a compartir una botella junto al aperitivo o maridado con frutos del mar para una armonía yodada
