Domaine Fontaine - Gagnard
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Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte es un vino blanco elaborado con Chardonnay por Domaine Fontaine-Gagnard.
Las uvas chardonnay de Boudriotte proceden de una única parcela: Les Fairendes. Sus suelos son filtrados, semi profundos y con pequeñas piedras. Uno de los Crus de maduración más tardía en Chassagne. Produce vinos intensos, muy minerales y con muchas capas de aromas y sabores.
En Borgoña, la tradición está muy arraigada, y la elaboración de vinos en Fontaine-Gagnard no es una excepción. Todos los vinos se vinifican con levadura autóctona. Los blancos se envejecen durante un año y los tintos durante 18 meses en las barricas que elabora el domaine.
Fontaine-Gagnard es uno de los mejores dominios tradicionales de la Côte d'Or, un verdadero especialista en Chassagne, que produce excelentes vinos que ponen el listón muy alto en cada cosecha y reflejan su amplia gama de grandes terruños.
Aromas de fruta y flores blancas; Un vino serio en él hay un perfecto equilibrio entre finura y carácter.
