Flor de Enya

Flor de Enya es un vino tinto ecológico de la D.O. Alicante elaborado con la variedad monastrell y syrah.  Su nombre hace referencia al topónimo original de la localidad, que en árabe es “Alenhia” y que representa el arbusto conocido con ese mismo nombre: “alenha” o “aligustre” y que sirve para realizar numerosos tintes como los tatuajes. Aunque hoy no quedan en el lugar estas plantas, sí estuvieron en el pasado y se la llamaba así “Flor de Enya”. Una vuelta pues a la tradición medioambiental del lugar.

Nota de cata de Flor de Enya

Flor de Enya es un vino intenso, de color rojo cereza con mucha fruta roja y un muy ligero toque de roble.