Bodega Cuevas Jiménez
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FERRATUS 2014 es un vino tinto hecho 100% Tempranillo, uva procedente de viñas de entre 40 y 80 años en vaso. La uva es recogida a mano en cajas de 15 kg y seleccionada en mesa en la propia bodega.
Su crianza es de 12 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y americano (5%) con tostados personalizados.
Nota de cata de Ferratus 2014
Ferratus 2014 es un vino de capa alta, de color rojo cereza picota intenso, con tonos violáceos y de abundante expresión glicérica.
El vino presenta una esplendida e intensa nariz con aromas de fruta roja y negra, y sugerentes y llamativos toques de caramelo de violeta, matices minerales y finos rasgos de tofe y chocolate. La madera esta muy bien integrada, con notas tenues de tabaco, con una conclusión final de gran complejidad en su conjunto.
En la boca los taninos se presentan pulidos, sedosos y aterciopelados en el paladar, dando la sensación final de agradable integración del conjunto donde se percibe también garra, carácter y potencia. Volumen y untuosidad acompañan en todo momento el paso del vino por la boca. La acidez es equilibrada y adecuada para que el conjunto resulte armonioso y con sensación de frescura. Largo, espléndido y envolvente postgusto.
