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La ginebra Etsu Double Orange se destila en la destilería de Akita, en la isla de Honshu.
La fábrica de Akita está situada en la costa del Mar de Japón y se extiende desde este hasta las montañas de Öu, la cordillera más larga de Japón.
Desde estas montañas es donde Etsu toma sus aromas frescos y ligeros. La ginebra Etsu Double Orange se macera durante siete días con productos botánicos tradicionales, como la piel de naranja amarga japonesa, las bayas de enebro, la raíz de regaliz, la angélica y el cilantro.
Tras la maceración, se destila la ginebra sin los botánicos, lo que permite la infusión de los aceites. Después del proceso de destilación se añade agua fresca de la fuente de la montaña, lo que da a esta ginebra su sabor fresco.
Esta es una ginebra fresca y vibrante que ha sido destilada usando enebro, cáscara de naranja amarga japonesa, raíz de regaliz, cilantro y angélica.
