Herederos del Marqués de Riscal
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Barón de Chirel es uno de los grandes vinos de la Rioja, un vino de alta expresión, denso, frutal, de producción muy limitada y que sólo se elabora en sus mejores añadas.
Se compone por un coupage de Tempranillo (80%) y otras variedades (20%) tras la vendimia manual y pasar por la mesa de selección, se realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26ºC y una maceración que no sobrepasa los 12 días. Hace la fermentación en cubas de madera y una posterior crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Cata a la vista
Color picota de capa alta.
Cata en nariz
Notas afrutadas, toques balsámicos y recuerdos minerales y tostados.
Cata en boca
Noble y sabroso, de muy buena acidez
