MESA 16
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El Tissot Arbois Pinot Noir Sous la Tour 2020 es una expresión excepcional del Pinot Noir en la prestigiosa región del Jura, Francia.
Elaborado por la renombrada Domaine Tissot, este vino refleja la pureza del terroir calcáreo y marno-limoso de Arbois. Con un enfoque biodinámico y una vinificación de mínima intervención, este Pinot Noir natural destaca por su frescura, mineralidad y complejidad, ofreciendo un perfil refinado y lleno de carácter.
Vista: Color rojo rubí brillante con matices granates, reflejo de su delicadeza y evolución.
Nariz: Aromas expresivos de frutas rojas frescas (cereza, frambuesa, grosella roja) combinadas con sutiles notas florales de violeta y pétalos de rosa. Evoluciona en copa con matices de especias dulces, sotobosque y ligeros toques ahumados y minerales.
Boca: Elegante, fresco y bien estructurado. Su acidez vibrante realza los sabores de frutas del bosque y notas terrosas, con taninos sedosos que aportan profundidad y equilibrio. Final largo, mineral y persistente, con una marcada identidad jurásica.
