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Flor de Pingus 2016 es un vinto tinto crianza de la denominación de origen Ribera del Duero elaborado por Dominio de Pingus. De perfil más accesible que el grandioso Pingus, Flor de Pingus se presenta como una opción muy interesante para descubrir por qué los vinos de Peter Sisseck han causado un tal revuelo en el panorama vinícola cotizándose año tras año a precios al alcance de unos pocos. Un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la Ribera del Duero.
El Dominio de Pingus nació en 1995 cuando su propietario, el danés Peter Sisseck, decidió adquirir un pequeño viñedo (4,5 hectáreas) con cepas muy viejas de Tinto Fino. El viñedo, de suelos arenosos en el corazón mismo de la Ribera del Duero (La Horra) pronto dio unos frutos extraordinarios, que Sisseck ha sabido mimar, utilizando métodos biodinámicos (a partir del 2000) y colocándose en el mercado con el vino más exclusivo y caro de cuantos se elaboran en España.
Nota de cata de Flor de Pingus 2016
Flor de Pingus es de color cereza picota con tonos violáceos. Lagrima densa y redondeada.
Nariz fragante e intensa. Donde se pronuncia la buena maduración y selección de la uva. Aromas a fruta muy madura tanto roja como negra, tonos florales. Más tarde fluyen aromas a la crianza, tostados, bálsamos, eucalipto, algún toque empireumático como café o cacao. Especias dulces y algún tono vegetal.
En boca la entrada de este vino sorprende, un punto dulce pero voluminosa a la vez. Es un vino tinto con un tanino domado y con una untuosidad que agrada al paladar. Largo y jugoso final.
Flor de Pingus 2016 es un vinto tinto crianza de la denominación de origen Ribera del Duero elaborado por Dominio de Pingus. De perfil más accesible que el grandioso Pingus, Flor de Pingus se presenta como una opción muy interesante para descubrir por qué los vinos de Peter Sisseck han causado un tal revuelo en el panorama vinícola cotizándose año tras año a precios al alcance de unos pocos. Un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la Ribera del Duero.
El Dominio de Pingus nació en 1995 cuando su propietario, el danés Peter Sisseck, decidió adquirir un pequeño viñedo (4,5 hectáreas) con cepas muy viejas de Tinto Fino. El viñedo, de suelos arenosos en el corazón mismo de la Ribera del Duero (La Horra) pronto dio unos frutos extraordinarios, que Sisseck ha sabido mimar, utilizando métodos biodinámicos (a partir del 2000) y colocándose en el mercado con el vino más exclusivo y caro de cuantos se elaboran en España.
Nota de cata de Flor de Pingus 2016
Flor de Pingus es de color cereza picota con tonos violáceos. Lagrima densa y redondeada.
Nariz fragante e intensa. Donde se pronuncia la buena maduración y selección de la uva. Aromas a fruta muy madura tanto roja como negra, tonos florales. Más tarde fluyen aromas a la crianza, tostados, bálsamos, eucalipto, algún toque empireumático como café o cacao. Especias dulces y algún tono vegetal.
En boca la entrada de este vino sorprende, un punto dulce pero voluminosa a la vez. Es un vino tinto con un tanino domado y con una untuosidad que agrada al paladar. Largo y jugoso final.
